食欲の秋

いつもありがとうございます。
ハマオカ海の幸です。

秋分の日も過ぎ、めっきりと
秋めいてきましたね。


海も穏やかで、海風が心地よい季節です。

今朝は、朝干のカマスをご紹介！


さっと焼いていただくと、
ふっくらとした身、
上品な旨味が最高です。
「秋カマスは　嫁に食わすな」と言われる程。
これまた、新米に合いますよ〜。

↑焼ばら海苔と、かますのほぐし身をまぜても
美味しいですよ。
（ちなみに焼ばら海苔も売ってますよ〜）

１尾からでもお買い求めいただけますので
夕食のあと１品足りない！という時でも
お気軽にご来店くださいませ。

秋といえば・・・

いつもありがとうございます。
ハマオカ海の幸です。

ずいぶんと更新が滞っておりました。

夏休みがおわったと思ったら、
毎週のように運動会。。。
バタバタと毎日が過ぎていきました。

あっという間に、朝晩が涼しくなり
過ごしやすい季節となってきましたね。

魚津では稲刈りもおわり、新米の季節です。
やっぱり秋は、食欲の秋ですね〜。

新米に合うのは、やっぱり干物でしょ！


今の時期、おすすめは、
富山湾産のうるめいわしとみぎす！
うるめいわしは、トースターやフライパンで
サッと温める程度で簡単です。
みぎすは、魚津産で旨味たっぷりですよ！
美味しすぎて、食べ過ぎてしまいますので、
スポーツの秋も楽しまないと！ですね。